Burgers doen het altijd goed. En met deze Griljante Burger zet je in een handomdraai iets op tafel waar iedereen blij van wordt. De combinatie van geroosterde paprika, zoete rode ui, frisse augurk en een romige saus maakt elke hap verrassend lekker. Nog wat krokante uitjes erbij voor extra crunch en je hebt een burger (met V-Label) die laat zien hoe makkelijk een plantaardige wissel kan zijn.
Dit is een plantaardig recept 🌱
In samenwerking met De Vegetarische slager.
Griljante Burger met geroosterde paprika
Ingrediënten
- 4 Griljante Burgers De Vegetarische Slager
- 4 brioche hamburgerbroodjes
- 1 kropje kropsla
- 1 rode paprika groot, in repen
- 2 rode uien in ringen
- 8–10 augurk in plakjes
- 1 handje krokante uitjes óf dun gesneden krokant brood (optioneel, voor crunch)
- 4 el mayonaise plantaardig
Instructies
- Verhit de BBQ of (grill)pan en bestrijk met een beetje olie.
- Snijd de paprika in repen en de ui in ringen. Meng de paprikarepen en uienringen met een beetje olijfolie. Leg de groenten direct op het rooster of gebruik een grillpan, gril voor 6-8 minuten.
- Bestrijk de burgers licht met olijfolie. Gril ze op direct vuur: ± 3-4 minuten per kant, of gril ze in de grillpan voor 4 minuten totaal.
- Snijd de brioche broodjes open. Leg ze kort met de snijkant naar beneden op de BBQ of grillpan (± 1–2 min) tot licht krokant.
- Smeer de onderkant van het broodje met (plantaardige) mayonaise. Leg een laagje sla erop. Voeg de gegrilde Griljante Burger toe. Beleg met: gegrilde paprika, gegrilde rode ui, augurkplakjes, strooi krokante uitjes erover voor crunch. Sluit met de bovenkant van het broodje.
- Voila: een Griljante Burger – perfect van de BBQ!
Ga jij deze Griljante Burger maken? Verras ons met jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #wisselnswat!